Vai trò của bún phở khô Ánh Dương đối với bữa cơm gia đình và cỗ bàn hiện nay

Trong nhịp sống hiện đại, các sản phẩm bún phở khô Ánh Dương đã trở thành "trợ thủ đắc lực" trong gian bếp của nhiều gia đình. Không chỉ đơn thuần là thực phẩm dự trữ, dòng sản phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối giá trị truyền thống và sự tiện lợi tối ưu.

Dưới đây là những vai trò then chốt của bún phở khô Ánh Dương đối với bữa cơm gia đình và các dịp cỗ bàn:

---

1. Giải pháp "Cứu cánh" cho bữa cơm gia đình hiện đại

Với các bà nội trợ bận rộn, bún phở khô là lựa chọn hàng đầu nhờ những ưu điểm vượt trội:

• Sự tiện lợi và chủ động: Khác với bún tươi dễ thiu và phải mua sớm trong ngày, bún phở khô có thể tích trữ trong tủ bếp lâu dài. Bạn có thể chế biến bữa sáng hay bữa tối bất cứ lúc nào chỉ sau vài phút trụng nước sôi.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Sản phẩm Ánh Dương thường được sản xuất theo quy trình khép kín, không chứa chất bảo quản hay hàn thia — điều mà người tiêu dùng luôn lo ngại khi mua bún tươi ngoài chợ.

• Đa dạng thực đơn: Từ bún nước, phở xào, bún trộn đến làm nem (chả giò), sản phẩm này giúp đổi món cho gia đình một cách linh hoạt, tránh cảm giác nhàm chán với cơm trắng thuần túy.

2. Điểm nhấn tinh tế trong các mâm cỗ bàn, tiệc tùng

Trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp hay hiếu hỉ, bún phở khô Ánh Dương đóng vai trò là "linh hồn" của nhiều món ăn quan trọng:

• Tiết kiệm thời gian chuẩn bị: Khi nấu cỗ cho số lượng người lớn, việc sử dụng bún khô giúp người nấu chủ động được số lượng, không lo thiếu hụt hay thừa thãi lãng phí như bún tươi.

• Sợi bún dẻo dai, thẩm mỹ: Sợi bún phở Ánh Dương sau khi chế biến thường có độ dai, không bị nát hay bết dính. Điều này cực kỳ quan trọng trong việc bày trí mâm cỗ, giúp món ăn trông bắt mắt và cao cấp hơn.

• Sự kết hợp hoàn hảo với đặc sản: Mâm cỗ Việt không thể thiếu bát canh măng, đĩa lòng lợn hay bát canh bóng. Sợi bún phở khô sạch, trắng trong giúp tôn vinh hương vị của nước dùng và các món ăn kèm một cách trọn vẹn.

---

3. Giá trị kinh tế và sức khỏe cho bạn & gia đình

• Kinh tế: Giá thành hợp lý, dễ bảo quản, hạn chế tối đa việc lãng phí thực phẩm do hư hỏng.

• Sức khỏe: Được làm từ gạo nguyên chất, giữ được hương vị tự nhiên, giúp người dùng yên tâm về nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Lời kết: Bún phở khô Ánh Dương không chỉ là một món ăn, mà là giải pháp ẩm thực thông minh, giúp giữ lửa yêu thương trong mỗi bữa cơm nhà và tăng thêm phần trang trọng cho những mâm cỗ sum vầy.

Hướng dẫn đăng bán sản phẩm trên Shopee

 Hướng dẫn đăng bán sản phẩm trên Shopee

Quy định chung về đăng bán

1. Các nội dung không được phép đăng bán:

Người dùng được quyền đăng các sản phẩm lên Shopee nhằm mục đích kinh doanh. Tuy nhiên, NGHIÊM CẤM người dùng đăng tải những sản phẩm có nội dung sau đây:

+ Phản động, chống phá, bài xích tôn giáo, khiêu dâm, bạo lực, đi ngược lại thuần phong mỹ tục, truyền thống và văn hóa Việt Nam;

+ Đăng thông tin rác, phá rối hay làm mất uy tín của các dịch vụ do Shopee cung cấp;

+ Xúc phạm, khích bác đến người khác dưới bất kỳ hình thức nào;

+ Tuyên truyền về những thông tin mà pháp luật nghiêm cấm như: sử dụng heroin, thuốc lắc, giết người, cướp của,vv (VD: sản phẩm in hình lá cần sa, shisha);

+ Khuyến khích, quảng cáo cho việc sử dụng các sản phẩm độc hại (VD: thuốc lá, rượu, cần sa);

+ Các sản phẩm văn hóa đồi trụy (băng đĩa, sách báo, vật phẩm);

+ Tài liệu bí mật quốc gia;

+ Con người và/hoặc các bộ phận của cơ thể con người;

+ Những sản phẩm có tính chất phân biệt chủng tộc, xúc phạm đến dân tộc hoặc quốc gia nào đó;

+ Hạn chế tối đa những sản phẩm mang tính cá nhân (như hình cá nhân, hình ảnh của gia đình, hình ảnh của con cái);

+ Vi phạm quyền sở hữu trí tuệ và/hoặc bất kỳ nhãn hiệu hàng hóa nào của bất kỳ bên thứ ba nào;

  + Các sản phẩm nằm trong Danh sách sản phẩm bị cấm/hạn chế của Shopee.

2. Các hành vi không được thực hiện

+ Quảng cáo cho các doanh nghiệp khác. Ví dụ như sản phẩm có chứa hình ảnh, logo, địa chỉ, hotline, đường link của doanh nghiệp hoặc website mua bán khác;

+ Đăng bán một sản phẩm lặp đi lặp lại (spam) trên cùng một danh mục hoặc các danh mục khác nhau.

+ Thay đổi nội dung tin đăng để gian lận đánh giá.

Tại sao sản phẩm bị khóa trên Shopee & Những nguyên nhân bạn cần nắm rõ

Gần đây, nhiều Shop kinh doanh online thắc mắc rằng "Tại sao sản phẩm bị khóa trên Shopee?" và nguyên nhân nào dẫn đến việc sản phẩm bị khóa hoặc xóa đó. Liệu những việc này có ảnh hưởng đến doanh thu bán hàng của Người Bán hay không? Hãy cùng tìm hiểu những lý do dẫn đến sản phẩm bị khóa trên Shopee và mẹo để tránh những vấn đề trên nhé!

A. Những nguyên nhân sản phẩm bị khóa trên Shopee

1. Nội dung đăng bán chưa hoàn thiện

Cấu trúc tên sản phẩm chưa đầy đủ là lý do khiến sản phẩm bị khóa trên Shopee.

VD: Đối với sản phẩm Đồng Hồ, tên sản phẩm cần ghi rõ theo cấu trúc sau: Đồng hồ + Giới tính + Thương hiệu (nếu có)

Để đảm bảo Shop bạn đăng bán đúng quy cách trên Shopee, bạn đặt tên theo quy định riêng cho một số ngành hàng sau: Đồng Hồ, Nhà Sách Online, Mẹ và Bé, Đồ Chơi, Nhà cửa & Đời sống. Các ngành hàng khác (không được liệt kê ở trên) thì tên sản phẩm cần rõ ràng, đúng quy định, mô tả đúng sản phẩm và sử dụng tiếng Việt có dấu.

2. Sản phẩm liên quan đến hàng giả/hàng nhái

Để giải đáp vấn đề tại sao sản phẩm trên Shopee bị khóa, hãy cùng tham khảo một số quy định về hàng giả/hàng nhái không được phép đăng bán trên Shopee ngay sau đây:

Theo Nghị Định 185/2013/NĐ-CP, hàng giả/nhái là:

a) Hàng hóa không có giá trị sử dụng, công dụng; có giá trị sử dụng, công dụng không đúng với nguồn gốc bản chất tự nhiên, tên gọi của hàng hóa; có giá trị sử dụng, công dụng không đúng với giá trị sử dụng, công dụng đã công bố hoặc đăng ký;

b) Hàng hóa có hàm lượng định lượng chất chính hoặc tổng các chất dinh dưỡng hoặc đặc tính kỹ thuật cơ bản khác chỉ đạt mức từ 70% trở xuống so với tiêu chuẩn chất lượng hoặc quy chuẩn kỹ thuật đã đăng ký, công bố áp dụng hoặc ghi trên nhãn, bao bì hàng hóa;

c) Thuốc phòng bệnh, chữa bệnh cho người, vật nuôi không có dược chất; có dược chất nhưng không đúng với hàm lượng đã đăng ký; không đủ loại dược chất đã đăng ký; có dược chất khác với dược chất ghi trên nhãn, bao bì hàng hóa;

d) Thuốc bảo vệ thực vật không có hoạt chất; hàm lượng hoạt chất chỉ đạt từ 70% trở xuống so với tiêu chuẩn chất lượng, quy chuẩn kỹ thuật đã đăng ký, công bố áp dụng; không đủ loại hoạt chất đã đăng ký; có hoạt chất khác với hoạt chất ghi trên nhãn, bao bì hàng hóa;

đ) Hàng hóa có nhãn hàng hóa, bao bì hàng hóa giả mạo tên thương nhân, địa chỉ của thương nhân khác; giả mạo tên thương mại hoặc tên thương phẩm hàng hóa; giả mạo mã số đăng ký lưu hành, mã vạch hoặc giả mạo bao bì hàng hóa của thương nhân khác;

e) Hàng hóa có nhãn hàng hóa, bao bì hàng hóa ghi chỉ dẫn giả mạo về nguồn gốc hàng hóa, nơi sản xuất, đóng gói, lắp ráp hàng hóa;

g) Hàng hóa giả mạo về sở hữu trí tuệ quy định tại Điều 213 Luật Sở hữu trí tuệ năm 2005;

h) Tem, nhãn, bao bì giả: gồm đề can, nhãn hàng hóa, bao bì hàng hóa, các loại tem chất lượng, phiếu bảo hành, niêm màng co hàng hóa hoặc vật phẩm khác của cá nhân, tổ chức kinh doanh có chỉ dẫn giả mạo tên và địa chỉ của thương nhân khác; giả mạo tên thương mại, tên thương phẩm hàng hóa, mã số đăng ký lưu hành, mã vạch hoặc bao bì hàng hóa của thương nhân khác.

3. Hình ảnh không phù hợp

Những nguyên nhân sản phẩm khóa hoặc xóa trên Shopee liên quan đến hình ảnh không phù hợp mà Shop nên tham khảo sau đây:

4. Hạn chế bán trên Shopee

Những nguyên nhân giải thích cho việc tại sao sản phẩm trên Shopee bị khóa hoặc xóa liên quan đến hạn chế bán trên Shopee như sau:

5. Thông tin rác hoặc spam từ khóa

Những thông tin khóa hoặc xóa sản phẩm liên quan thông tin rác hoặc spam từ khóa 

6. Thiếu thông tin hoặc thông tin không chính xác

Thiếu thông tin hoặc thông tin không chính xác là lý do tại sao sản phẩm bị khóa trên Shopee

B. Mẹo để tránh sản phẩm bị khóa trên Shopee

Việc sản phẩm bị khóa trên Shopee sẽ ảnh hưởng rất lớn đến doanh thu bán hàng và uy tín của shop. Không chỉ vậy, Shop có sản phẩm bị khóa thì Shopee đánh Sao quả tạ và rất khó để được xét duyệt thành Shop yêu thích. Sau khi hiểu được tại sao sản phẩm bị khóa trên Shopee, Người Bán nên tham khảo thêm một số mẹo sau:

+ Khi đăng sản phẩm thì shop không nên để hình ảnh có chứa logo của các thương hiệu lớn (Adidas, Nike…). Hoặc logo của Shopee Mall, Shopee…..

+ Tiêu đề sản phẩm tránh đặt những từ gây hiểu lầm hoặc không đúng sự thật như: Freeship (nhưng lại không được Freeship), Rẻ vô địch…

+ Không nên đặt tiêu đề, mô tả, hình ảnh, giá cả….trùng lặp 100% với shop khác.

+ Sử dụng hình ảnh chân thật về sản phẩm

+ Viết mô tả thật đúng, đủ và chi tiết về sản phẩm. Bạn có thể xem thêm: Nghệ thuật "quyến rũ" khách hàng bằng mô tả sản phẩm trên Shopee

+ Tất cả những sản phẩm cần phải có nguyên tem, nhãn mác, bao bì. Không được phép chiết hoặc chia ra dưới bất kỳ hình thức nào…..

+ Đối với người bán mà mở nhiều gian hàng thì mỗi ngày chỉ đăng sản phẩm ở 2 -3 shop là đủ. Không nên đăng một sản phẩm ở trên quá nhiều shop mà có cùng một địa chỉ IP.

+ Shop có quá nhiều sản phẩm thì nên chia nhỏ ra mỗi ngày đăng một ít. Để từ đó shop dễ dàng theo dõi và quản lý sản phẩm của mình….

Bài viết trên đây đã tổng hợp những nguyên nhân dẫn đến việc sản phẩm bị khóa và giải thích tại sao sản phẩm bị khóa trên Shopee, đồng thời cũng đưa ra một số mẹo giúp Người Bán có thể tránh được vấn đề nêu trên. Hy vọng bài viết có thể giải đáp thắc mắc cũng như cung cấp những thông tin hữu ích cho Người Bán!

Các liệu pháp tự nhiên trị viêm họng tại nhà

CÁC LIỆU PHÁP TỰ NHIÊN TRỊ VIÊM HỌNG TẠI NHÀ

Nếu bạn dễ mệt mỏi khi sử dụng thuốc, 12 liệu pháp tự nhiên tại nhà sau có thể giảm nhẹ các triệu chứng viêm phế quản.
Khi tình trạng viêm xảy ra trong lớp niêm mạc của ống phế quản, có thể dẫn đến viêm phế quản. Viêm phế quản có thể là cấp tính hoặc mạn tính, và làm cho bệnh nhân ho và khạc ra đờm. Viêm phế quản cấp có thể điều trị dứt điểm được, nhưng viêm phế quản mạn tính thường dễ tái phát trở lại. Cho dù bạn có bị viêm phế quản cấp hay mãn tính, vẫn có một số biện pháp khắc phục và điều trị tại nhà bằng cách sử dụng thực phẩm tự nhiên và dự phòng hợp lý.
Các phương pháp điều trị thông thường bao gồm thuốc giảm ho giúp bạn có thể ngủ ngon vào ban đêm, thuốc chống viêm và kháng sinh nếu bác sĩ nghi ngờ bạn bị nhiễm khuẩn. Nếu bạn dễ mệt mỏi khi sử dụng thuốc, có các liệu pháp tự nhiên tại nhà có thể giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm phế quản.

1. Mật ong

Mật ong được biết đến với tính chất chống virut và kháng khuẩn. Uống nước ấm hoặc các đồ uống nóng có pha mật ong có thể giúp giảm tắc nghẽn đường thở và long đờm. Hoặc bạn có thể trộn mật ong với các thành phần khác như tiêu đen hay hành tây để long đờm và cảm thấy dễ thở hơn.

2. Dầu Oregano

Dầu Oregano có thể giúp làm giảm chứng ho có liên quan đến viêm phế quản. Hãy thử vài giọt trên lưỡi hàng ngày.

3. Nước muối

Nước muối có thể làm long đờm, nhưng bạn không được uống - chỉ cần ngậm nước muối cũng có thể đủ để long đờm.

4. Nước cam

Nước cam không chỉ chứa các vitamin mà cơ thể bạn cần để tăng cường hệ thống miễn dịch, mà còn có thể giúp làm giảm viêm họng.

5. Hành

Bằng cách uống nước ép hành tây hàng ngày hoặc kết hợp hành tươi vào chế độ ăn kiêng của bạn, bạn có thể giảm chứng viêm họng do viêm phế quản.

6. Chanh

Chanh, tương tự như nước cam, có chứa các vitamin cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, chanh có thể giúp điều trị đau cổ họng. Đơn giản chỉ cần thêm một vài lát chanh vào nước nóng rồi uống.

7. Nước

Với bất kỳ bệnh gì, uống đủ nước là chìa khóa để làm sạch nhiễm trùng. Uống nhiều nước để giữ cho cơ thể luôn đủ nước.

8. Tỏi

Tỏi có tính kháng sinh và là thuốc kháng vi rút, làm cho tỏi trở thành một phương thuốc tự nhiên tốt cho viêm phế quản.

9. Dầu bạch đàn 

Thêm các giọt dầu bạch đàn vào nước sôi và hít thở hơi nước bốc lên.

10. Muối Epsom

Thêm muối Epsom vào một bồn tắm ấm và ngâm mình ít nhất 30 phút.

11. Hạt mè

Trộn hạt mè, hạt lanh và mật ong và dùng hỗn hợp này trước khi đi ngủ.

12. Húng quế

Nhai lá húng quế có thể làm giảm viêm phế quản.

Phòng ngừa viêm phế quản

"Phòng bệnh hơn chữa bệnh". Sau đây là một số cách để giảm nguy cơ mắc bệnh viêm phế quản:
- Không hút thuốc.
- Uống đủ nước.
- Sử dụng máy làm ẩm để tăng độ ẩm cho không khí.
- Tránh các chất gây ô nhiễm không khí.
- Mang khẩu trang bảo vệ để tránh các chất gây ô nhiễm trong công việc có khói bụi ô nhiễm.
- Luôn luôn thực hành vệ sinh theo khuyến cáo để giảm thiểu nhiễm cảm lạnh và virus cúm.
- Chích ngừa cúm.

Sợ bún tươi nhiễm độc, ăn bún khô có an toàn?

Mì tôm ( hay còn gọi là mì gói, mì ăn liền) là thực phẩm tiện ích được rất nhiều người yêu thích. Thế nhưng khi có tin đồn mì gói gây ung thư khiến không ít người hoang mang. Vậy thực hư câu chuyện này như thế nào?

Mì tôm gây ung thư: Góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng

- Gia đình chị Trần Thị Huế trú tại Linh Đàm, Hà Nội 2 năm nay không dám ăn mì tôm vì sợ "ung thư". Chị Huế kể trước kia cũng hay mua thùng mì tôm về để mọi người ăn khi nhỡ bữa nhưng gần đây nhiều thông tin về mì tôm khiến chị sợ hãi và nói không với mì tôm.
- Thậm chí, con gái chị Huế rất thích ăn mì nhưng chị cũng phải vừa "doạ" con vừa “rắn” không cho con ăn nữa. Những thông tin mì tôm gây ung thư đã tạo nhiều hoang mang đối với các bà nội trợ bởi đây là món ăn có mặt trong hầu hết các gia đình và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.

Là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng mì tôm lại dính “tin đồn” gây ung thư

- Có thể tin đồn “mì tôm gây ung thư" xuất phát từ thực phẩm này chứa chất phụ gia bảo quản hoặc chất béo xấu…Tuy nhiên, theo PGS.TS Lê Bạch Mai – Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, người tiêu dùng cần hiểu rõ các chất phụ gia được phép cho vào trong thực phẩm, bao gồm cả trong mì ăn liền đều được qui định giới hạn về hàm lượng an toàn, nằm trong tiêu chuẩn cho phép, được cơ quan quản lý kiểm soát chặt chẽ. Nếu sử dụng đúng liều lượng thì cơ thể sẽ tự động đào thải các chất này ra ngoài mà không gây nên các biến đổi bất thường hay sinh ung thư. Vì vậy, người tiêu dùng cần lựa chọn các sản phẩm được các cơ quan quản lí có thẩm quyền cấp phép.
- PGS.TS Lê Bạch Mai cũng cho biết thêm, thực phẩm nào cũng có hai mặt, đó là mặt tốt và mặt hạn chế. Ngay cả những thực phẩm quen thuộc nhất, thường được sử dụng hàng ngày (thịt đỏ, dầu thực vật…), nếu tiêu thụ quá mức hoặc chế biến sai cách đều có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Mì ăn liền là thức ăn nhanh tiện lợi với thành phần dinh dưỡng chính là tinh bột, người tiêu dùng có thể chế biến mì ăn liền cùng với 1 số thực phẩm khác để thành bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng hơn bằng cách bổ sung thêm rau củ, hải sản, thịt, cá, trứng…

Chuyên gia công nghệ thực phẩm: mì tôm và ung thư không hề liên quan tới nhau

- Đứng dưới góc độ của một chuyên gia công nghệ thực phẩm, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách Khoa, Hà Nội cho biết, mì ăn liền và ung thư không hề liên quan tới nhau. Trên thế giới chưa ghi nhận kết quả nghiên cứu khoa học nào chứng mình thực phẩm này là nguyên nhân gây ung thư. Theo đó, những tin đồn thất thiệt kiểu này giống như con “ngáo ộp” khiến người tiêu dùng luôn rơi vào trạng thái vừa ăn, vừa lo.
- PGS Thịnh nhấn mạnh, hiện nay mọi vấn đề từ tuyển chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất mì ăn liền đều đảm bảo an toàn, loại trừ mọi yếu có thể gây ung thư cho người tiêu dùng.
- Theo đó ông cũng giải thích thêm, việc kiểm soát đầu vào rất quan trọng - bởi nếu nguyên liệu bị mốc sẽ dẫn đến nhiễm độc tố vi nấm gây bệnh ung thư. Tuy nhiên, người tiêu dùng có thể yên tâm khi các doanh nghiệp hiện nay đều sử dụng nguyên liệu nằm trong danh mục quy định của Bộ Y tế và rất phổ biến như: bột mì, muối ăn, bột ngọt, dầu chiên, ớt, tỏi, hành, rau củ sấy khô… để sản xuất nên mì ăn liền. Việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào ở các công ty lớn và thương hiệu có uy tín cũng rất chặt chẽ, đảm bảo tất cả những yêu cầu tuyệt đối an toàn thực phẩm theo quy định của Quốc gia (Bộ Y tế Việt Nam). Vì thế không thể có hiện tượng nguyên liệu bị hư hỏng hoặc không rõ nguồn gốc được đưa vào sản xuất.

Mì ăn liền ngày nay được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, kiểm soát chặt chẽ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

- Còn về vấn đề dầu chiên và quá trình chiên hiện nay theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cũng đã được các công ty mì ăn liền uy tín kiểm soát chặt chẽ, chủ động khống chế được sự hình thành các chất độc hại cho cơ thể người tiêu dùng. Đầu tiên phải kể tới việc dùng dầu thực vật dạng rắn với ưu điểm không dễ bị biến chất trong quá trình chiên nên không gây chất có ảnh hưởng đến sức khỏe. Loại dầu này có nguồn gốc từ dầu cọ, sản xuất bằng phương pháp làm lạnh tự nhiên. Cùng với đó là việc kiểm soát nhiệt độ chiên ổn định và rút ngắn thời gian chiên. Đơn cử như tại Acecook Việt Nam, dầu chiên được làm nóng gián tiếp bằng hơi nước có áp suất cao tới khoảng 9 bar và nhiệt độ của hơi nước đạt đến khoảng 180℃, nhờ đó dầu được đun nóng đến khoảng 160℃ - 165℃ trước khi đưa vào hệ thống chảo kín để chiên mì. Hệ thống cấp hơi nước bão hòa hoàn toàn được điều khiển tự động đảm bảo nhiệt độ của dầu trong chảo luôn ổn định ở mức khoảng 160℃ - 165℃. Nhờ duy trì nhiệt độ vừa phải, ổn định nên không xuất hiện quá trình Acrolein (hình thành do sự phân hủy của glycerin ở nhiệt độ trên 1800C), một trong những nguyên nhân gây ung thư trong quá trình chiên thực phẩm.
- Không những thế, trong quá trình chiên, mỗi lượt mì đi qua chảo chiên chỉ mất khoảng 2,5 phút và làm hao hụt một lượng dầu nhất định. Do đó, dầu mới sẽ được bổ sung một cách đều đặn, liên tục thông qua hệ thống định lượng tự động, không để xảy ra tình trạng tái sử dụng dầu cũ. Đồng thời, dầu luôn được kiểm soát chỉ số oxy hóa theo TCVN và Codex để đảm bảo nằm trong giới hạn chất lượng cho phép (≤ 2mg KOH/gram dầu).
- Thay vì lo lắng trước những tin đồn thiếu căn cứ, chuyên gia cũng khuyên người tiêu dùng nên chú ý tới chế độ dinh dưỡng cân bằng và vận động hợp lý. Khi ăn mì tôm nên bổ sung thêm rau xanh (rau muống, cải xanh, xà lách xoong, nấm rơm, rau thơm…); hải sản (tôm, mực, cua…); thịt (heo, bò, gà); cá, trứng… để tô mì thêm giàu dinh dưỡng và ngon miệng.

 === PS: Phóng viên báo dân trí - Lê Nga ===

Sợ bún tươi nhiễm độc, ăn bún khô có an toàn?

Theo thống kê của kết quả tìm kiếm của Google với từ khóa "bún tươi nhiễm độc" chỉ mất 0,27s tìm kiếm cho ra 267.000 kết quả tìm kiếm. Trong hoàn cảnh hiện nay, nhiều gia đình đã chuyển dùng bún tươi sang bún khô. Tuy nhiên, để chọn được sản phẩm tốt và an toàn là không dễ.

Thống kê kết quả tìm kiếm Google

Bỏ bún tươi ăn bún khô

- Khi thông tin bún tươi và các sản phẩm có nguồn gốc từ gạo như bánh ướt, bánh hỏi… sử dụng chất cấm. Các hàng bún đã cảm nhận ngay được phản ứng của người tiêu dùng khi tất cả đồng loạt tẩy chay bún tươi bất kể đó là sản phẩm độc hay không.
- Bún tươi và các sản phẩm tươi có nguồn gốc từ gạo chứa chất độc hại bị phát hiện chẳng khác nào một đòn giáng trí mạng khi sức chịu đựng của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đã vượt ngưỡng. Thậm chí, đã có những gia đình để bảo vệ an toàn đã nói không với bún tươi và các sản phẩm tươi có nguồn gốc từ gạo.
- Gia đình chị Mai Thanh Thảo ở Hà Đông – TP Hà Nội đã từ bỏ món bún yêu thích mỗi buổi sáng của mình từ khi nghe thông tin có độc. Chị nói: “Từ khi biết thông tin các sản phẩm này có độc tôi quyết định bỏ hẳn bún tươi.. Để yên tâm, gia đình tôi chọn các siêu thị để mua các sản phẩm như bún, miến, phở, hủ tiếu ăn liền đóng gói về nhà. Đây cũng là cách mà nhiều bạn bè và người thân của tôi hiện nay đều bắt đầu chuyển hướng sử dụng theo cách này”.

Bỏ bún tươi ăn bún khô

- Thực tế này cho thấy, chính các nhà sản xuất đang gánh chịu hậu quả do mình gây ra khi người tiêu dùng tẩy chay bún độc. Để khỏa lấp khoảng trống món ăn phổ biến rút ra khỏi thực đơn hàng này, cũng là tìm cách thỏa cơn “thèm” bún bánh của mình, nhiều người dân đã tìm cách thay thế bằng bún khô.
- Khảo sát tại một số siêu thị có thế mạnh bán thực phẩm truyền thống và nhiều chợ trên địa bàn TP.Hà Nội cho thấy, người tiêu dùng đã bắt đầu quan tâm nhiều đến các sản phẩm bún ăn liền, bún khô và các sản phẩm gốc gạo khác.
- Đại diện một hệ thống siêu thị lớn cho biết, dù hiện chưa có một số liệu cụ thể nhưng khảo sát trực tiếp người tiêu dùng, đại đa số đều cho biết họ sẵn sàng chọn bún ăn liền, hủ tiếu và phở khô, cho… yên tâm. Đây cũng là điều dễ hiểu khi người dân hoang mang tìm cái an an toàn.
- Đại diện một hãng chế biến thực phẩm cho hay, việc lựa chọn bún khô thay thế bún tươi bởi vì nghi độc là điều đã được dự báo. Thực tế, hiện nay rất nhiều nhà chế biến cung cấp các sản phẩm bún, phở ăn liên được nâng cấp từ các sản phẩm truyền thống Việt Nam. Sản phẩm hiện nay khá đa dạng như bằng sản phẩm bún ăn liền, phở, hủ tiếu ăn liền với nhiều mức giá khác nhau.

Bún khô cũng nhiều kiểu

- Có thể, đây là phản ứng tức thì của người dân khi không còn tin tưởng các các cơ sở sản xuất bún tươi thủ công. Tuy nhiên, không ít khách hàng cẩn thận đặt cả nghi vấn liệu có tionpal và các hóa chất cấm trong các sản phẩm ăn liền mà các DN đang cung cấp ra thị trường hay không. Vì nhìn chung, các sản phẩm này đều có nguồn gốc từ nguyên liệu gạo như các sản phẩm bún, bánh hỏi bị nhiễm hóa chất cấm đang được bày bán trên thị trường.
- Đây là một thực tế khó tránh khỏi, hiện nay, trên địa bàn TP Hà Nội, vẫn có những sản phẩm bún khô được đóng gói không xuất xứ, nhãn mác phân phối chủ yếu ở các chợ, cửa hàng tạp hóa. Trong khi đó, thị trường hiện lại đang ám ảnh thêm thông tin về việc các mẫu sản phẩm gạo bị nhiễm hóa chất. Người tiêu dùng có thêm lo ngại liệu các doanh nghiệp có sử dụng gạo kém chất lượng, nhiễm hóa chất để làm nguyên liệu đầu vào cho các sản phẩm.

Bún khô cũng có nhiều loại và nhiều kiểu khách nhau

- Đại diện một DN mì ăn liền không muốn nêu tên cho biết chỉ cần “dạo chợ một vòng, sẽ thấy giá cả của nhiều loại sản phẩm này rất rẻ. Có khi mỗi gói mì, bún ăn liền kèm gói gia vị hay sate, không nước soup, không thịt, hành “đắt lắm” chỉ 2.000 đồng. Hoặc có khi cả ký bún khô cũng chưa tới 10.000 đồng. Với giá thành phẩm đó, bao gồm cả chi phí giá vốn hàng bán, chi phí bán, phí vận chuyển, phí tiếp thị, lợi nhuận của nhà phân phối sau cùng, lợi nhuận của DN sản xuất… thử hỏi làm sao đảm bảo 100% không sử dụng hóa chất, phụ gia cấm. Và nguồn cung các sản phẩm này không hề ít và khối lượng không hề nhỏ.
- Vì thế, ăn bún khô nếu không cẩn thận người tiêu dùng lại chuyển từ nguy cơ này sang nguy cơ khác. Trong một thị trường nhiều lộn xộn như hiện nay, cách duy nhất là nười tiêu dùng phải thông minh và biết cách bảo vệ mình.
- Để chọn được bún khô hay các sản phẩm ăn liền gốc gạo gần gũi và an toàn cần tìm hiều và chọn những sản phẩm của những đơn vị uy tín. Đó thường là những đơn vị lớn, kinh doanh trên cả thị trường trong nước và thế giới nên phải tuân thủ nhiều quy định an toàn thực phẩm rất khắt khe. Các DN này luôn chịu sự kiểm tra ngặt về tuyển lựa nguyên vật liệu từ bột mì đến gạo.Bên cạnh đó, do sản xuất với sản lượng lớn, nên chon được nguồn nguyên liệu uy tín.

Chúc mừng năm mới 2019

CHÚC MỪNG NĂM MỚI 2019


Cùng chúc cho nhau như ý
Hứng cho tròn An Khang 
Chúc mừng năm mới Bình An
Cả nhà đều Sung Túc